芝麻油的功效多多
芝麻油不僅味道香,芝麻本身還含有較多對人體有益的營養(yǎng)元素。如脂肪酸亞油酸對心臟和血管健康有益處,如芝麻酚和芝麻林酚有抗氧化的作用可以達到皮膚抗衰老的作用。同時還含較豐富的維生素A、維生素B和維生素E。
例如潤腸通便、治療支氣管炎的,牙齦出血,平時多吃一些芝麻油也可以有效地預(yù)防動脈硬化以及抗皮膚衰老的作用。
1.芝麻油涼拌蔬菜
麻油拌蔬菜中含有豐富的鐵元素和膳食纖維,可以起到潤腸通便作用,還可以補充人類身體需要的微量元素!
2.芝麻油炒腰花
食用腰花本身可以減少腰酸以及背部疼痛,搭配芝麻麻油維生素E還可以防動脈硬化以及抗皮膚衰老的作用。
3.芝麻油蒸雞蛋
芝麻油蒸雞蛋中含有豐富的氨基酸,能夠增強皮膚的潤滑作用,除此之外,雞蛋清還有清熱解毒的功效。
黑芝麻大約每100克約含量46.1克,是白芝麻的1.17倍。兩種芝麻中多為不飽和脂肪酸和卵磷脂,其中亞油酸、棕櫚酸、花生酸等高達60%以上,有助預(yù)防動脈硬化,上年紀(jì)的老人家可以作為食補預(yù)防心腦血管疾病。還有芝麻中鉀含量豐富,這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
黑芝麻含鈣量較高,鈣高達每100克約780毫克,所以黑芝麻補鈣的效果也是非常顯著的,其中黑芝麻中的鈣磷,鈣鎂較高,更有利于人體對鈣質(zhì)的吸收利用,對于防治高血壓、失眠、經(jīng)前期綜合征、腿抽筋等鈣缺乏癥有一定的療效。