芝麻仁廠家

       芝麻醬一般建議用油或者溫開水搭配來來稀釋，用水來稀釋的時(shí)候要用溫水或者是涼白開，千萬不能用生水，而且在加水稀釋的時(shí)候也要邊加入邊攪拌，直到稀釋到自己喜歡的濃稠度就可以了。 不過水澥開的話會(huì)因?yàn)樗莸募尤雽?dǎo)致芝麻醬濃度下降，香味不如之前。好的方法使用油來稀釋，建議用花生油效果會(huì)更好，花生油加熱后香味更濃倒入芝麻醬的過程相當(dāng)于把芝麻用油溫過了一下，從而激發(fā)芝麻醬原有的香味。

1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因?yàn)橹ヂ獒u放久了會(huì)有一些沉淀，表dao層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時(shí)針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時(shí)間攪拌。3、繼續(xù)重復(fù)邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足我們的需求(如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了)。 方法二：同樣是取2勺芝麻醬，然后放入少許香油，慢慢攪拌，這時(shí)候芝麻醬就會(huì)慢慢的被稀釋了，這時(shí)候可以繼續(xù)添香油或者是加入清水，邊加邊攪拌，芝麻醬也會(huì)越來越稀，一直到我們滿意的稀稠度。 方法三：同樣取2勺芝麻醬，兌入溫水，注意一定是溫水，然后快速攪拌，邊加邊攪拌就可以了。

 1、如果加入清水的話，注意水的溫度不能太高，大約40度左右就行。放入香油時(shí)，比例按照3：1即可，不需要放入太多的香油，否則芝麻醬就會(huì)變苦。切記用溫水，忌用冷水或開水，冷水調(diào)配口感會(huì)很差，有一股子生味，并且用開水調(diào)配會(huì)很難化開，香味也會(huì)減淡。 2、取出芝麻醬后，可以放入少量的鹽，然后用攪拌器順時(shí)針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水的時(shí)候，一定要慢慢加入，更要注意順時(shí)針攪拌。至于加入多少水，可以按照自己滿意的稀稠度決定。